Elaboraciones artístico-gastronómicas realizadas por Carlos Gallego & Sergio Santurio para PRIMAVERA, una prouesta desarrollada bajo comisariado artístico de Klauss van Damme & A. Bauduc

Exposición y acciones de arte contemporáneo en La Casa Negra de Soto de Dego, del 26 de abril al 9 de junio de 2014 [ + ]

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Community Manager: David Senabre | Foto cortesías de Antonio Navarro 2014 

Sergio Santurio esta vez visita La Casa Negra formando equipo con Carlos Gallego creando Santurio & Gallego, sin duda una combinación excepcional cuando dos artistas en diferentes campos deciden trabajar juntos.

Santurio ya forma parte del equipo de artistas de La Casa Negra, ecléctico en sus creaciones,  observador de su entorno, descubridor de la belleza escondida en una brizna de hierba, en un trozo de madera arrastrado por el mar o un simple trozo de acero oxidado por el paso del tiempo, los cuales filtrados por su metodología de análisis se convierten en piezas únicas, irrepetibles, sin duda su abuelo tuvo algo que ver en todo este proceso de aprendizaje y respeto a lo que le rodeaba en sus paseos en Santurio (Gijón), ahora ya sin él y a caballo entre San Francisco y Gijón, sigue siendo sin duda un referente en su cotidianeidad.

Sergio Santurio se convierte en un receptor de los sonidos de la naturaleza, extrayendo de ella notas musicales que le crean la urgencia de ir en busca de un piano para sacarlas fuera de su cabeza transmitiendo sus emociones y haciéndolas extensibles al resto de los mortales. Él no tiene formación musical , es un pianista autodidacta el cual encandila con su virtuosismo innato que acrecienta la sensación de hacerme más pequeño ante alguien tan “grande”.

Por si él solo no fuera suficiente ha hecho tándem con Carlos Gallego, dando pie a una colaboración que voy a denominar Santurio & Gallego (con el beneplácito de los implicados). Esta no es la primera vez que colaboran y auguro que tampoco la última, dada la complicidad que aparece en sus propuestas.

La primera vez que los vi juntos fue en la presentación del “Bestiario” donde la destreza grafica de Santurio se entremezclaba con Gallego ideando un mundo llego de elocuencia, creatividad y reminiscencias a los antiguos textos de botánica, un trabajo impecable que permitió a Sergio Santurio tener las notas mas altas de su promoción con este proyecto.

Cuando vi estos dibujos pensé en Moebius, en ese mundo interior locuaz, depurado y solo apto para soñadores…

Gallego es cocinero, bueno el dice que aprendiz, pero no creo que lo sea (aprendiz digo) es cocinero, eso se es, se nace como todo lo que rodea la sinestesia apta para consumo humano. Olor, sabor, color… sin duda un regalo para mis/nuestros sentidos.

Santurio & Gallego es por tanto una fusión de conocimientos y el trabajo bien hecho desde la colaboración, el respeto y la admiración que ambos se tienen entre si.

Lo que nos muestran esta vez es una serie de cubiletes con flores congeladas en el prado que rodea La Casa Negra,  que preconizan el fin del invierno mediante su deshielo pausado pero concreto.

A su vez han elaborado un menú alegórico a la Primavera, con codorniz y fresas:

Huevos de codorniz con alioli de leche sobre moneda de pan.

Flor de flores con fresas en almíbar y chocolate blanco.

Las exquisiteces con las que nos deleitaron fueron nunca mejor dicho arte efímero, duro lo que una bolsa de golosinas en la puerta de un colegio. Un buen sabor de boca quedo entre todos, entremezclados con los sonidos de Javier Álvarez resonando en nuestra memoria reciente.

Como dije antes Santurio & Gallego son un gran equipo, un buen tándem de artistas siempre bienvenidos a La Casa Negra.

A. Bauduc [ + ]

[ + ] PRIMAVERA GROUP EXHIBITION

[ + ] VERNISSAGE / INAUGURACIÓN

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[ + ] ALBUM

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